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【１３：００〜１４：３０】
第１部 プラスチック廃棄物問題の現状と可食性包装の可能性，及びPL制度における法的位置付け
●講師 西包装専士事務所 代表 西
秀樹 氏 【日本包装專士会 顧問 (元・会長)】
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【講座の趣旨】
全世界のプラスチックのリサイクル率は，僅か９％であり，日本では約７割が燃焼処理である。EUの包装・包装廃棄物規則は，本年8月から適用され，日本では資源法改正が審議中である。食品衛生法では，天然高分子化合物は規制対象外となっている。本講では，国際的なプラスチック処理の現状と課題を整理し，可食性包装の可能性と法的位置付けに関し紹介する。
【セミナープログラム】
１．包装を取り巻く環境
２．食品包装用材料の使用割合：
プラスチック・紙・金属・ガラス，可食性包装の材料
３．プラスチックの廃棄物問題の現状と可食性包装の可能性
3.1 OECD（経済協力開発機構）のプラスチックに関する報告書：
生産量，リサイクル量，廃棄量
3.2 国際プラスチック条約の審議状況：2025年月の結果，及び2026年の予定
： 条約の狙いと意見対立の論点：どんな意見があるのか，各国の対応
：議長提案によるシングルユーストレー類と袋の使用禁止提案と日本への影響
3.2 EUの包装・包装廃棄物規則の概要
： 2026年8月から適用の規則，下位法の審議状況， リサイクル率義務量，自己証明，適合宣言
3.3 日本の資源法改正の審議状況とプラスチックリサイクルの現状
： 日本の包装廃棄物の現状，材料別割合とリサイクル率
：2026年4月告示予定，容器包装の審議状況，関連団体のヒアリング， 企業の責任と対応
：日本のプラスチックリサイクルの現状と課題：燃焼処理が約7割，国際的には認知されず
3.4 可食性包装の可能性：使用原料，コスト，市民の感覚
４．食品衛生法のPL（Positive
List）制度における可食性包装の位置付け
4.1 PL制度の概要：基ポリマーと添加剤のリスト，容器包装との２本立て規制
4.2 PL制度における天然高分子化合物の扱い：PL対象外，企業の対応
５．まとめ：可食性包装の可能性と法的位置付
【質疑応答】
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【１４：４０〜１５：３０】
第２部 ポストハーベスト品質保持の新戦略:可食性コーティング技術の基礎・応用と新展開
●講師 九州大学 大学院農学研究院 田中
史彦 氏
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【セミナープログラム】
１．はじめに
２．可食性コーティング技術の基礎・応用と新展開
３．可食性コーティング技術の応用と今後の展望
【質疑応答】
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【１５：４０〜１６：３０】
第３部 水溶性可食フィルムの概要，応用， その可能性について
●講師 ツキオカフィルム製薬(株) 常務取締役 常務執行役員 北嶋 研一 氏
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【講座の趣旨】
水溶性可食フィルムは，医薬品，健食，化粧品等の「製剤」形として広く利用されている。また，ペット分野，その他工業分野なども含めてその拡大の兆しもある。同フィルムの現在と未来について考えてみたい。
【セミナープログラム】
１．水溶性可食フィルムの現在
1.1 応用領域
1.2 特徴と機能
２．水溶性可食フィルムの未来
2.1 ヘルスケアち領域での応用
2.3 その他
【質疑応答】
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